转基因食品安全吗

传统的植物育种包括相同品种不同种类的杂交，这些都是非常正常以及自然的。举个例子来说抗病的小麦和高产的小麦相结合他们的属性。这种类型天然的基因交流是安全以及可以保证和可预测到的！

基因工程可以使没有种族关系的物种相互交换基因。基因工程可以包括多数不同种族基因互换。比如可以把蝎毒素基因放进玉米或把鱼的抗冻基因放进番茄里。蝎毒素基因即使在玉米的DNA上也有可能会获得有机体而产生出蝎毒素。但是在这样截然不同的环境下它会不会产生其他的影响呢？我们正在关注这些问题，把人类的生长基因加入到猪的身上，确实使他们生长了，但是也给他们导致了关节炎，还有很多我们完全不可预料的结果。

这些都是非常明显的。比如，那些对人类智力有帮助的基因把它植入卷心菜将不会像在人体内发挥出相同的功效。但是会有什么样的结果呢？换而言之，基因工程的食品可以安全的食用吗？答案没人知道，因为长期的实验还没有做过。

在美国或英国只要提供人体实验安全检测及格的证明就可以使用基因产品。Monsanto公司的大豆在被批准使用前就曾被用来喂养了十周的鱼。但是独立，长期的人体实验，或对儿童、病人专门的风险实验，到目前为止还没有相关的请求。

现在的英国政府表明没有相关的证据证明长期食用基因产品会导致危险。在美国，美国食品和药物监督局正在抓紧检控那些正在试图掩盖基因产品可能引发的危险的行为。